Пышки на кефире: Вкусные и очень мягкие

Пышки на кефире: Вкусные и очень мягкие

Предлагаю замечательный способ готовки пышек на кефире из моей книги домашних рецептов.

Готовятся пышки легко и просто. Я обычно готовлю их на завтрак или полдник.

Из этого количества получается целая «гора» вкуснятинки.

Продукты

— Мука пшеничная — 550-600 г

— Сахар — 3 ст. ложки

— Яйцо — 1 шт.

— Сода — 1/2 ч. ложки

— Соль — 1/2 ч. ложки

— Кефир — 300 мл

— Масло растительное для жарки

Рецепт приготовления

В глубокую емкость вбиваем яйцо.

Добавляем соль и слега взбалтываем.

Затем, вливаем кефир и добавляем сахар.

Перемешиваем, добавляем соду.

Добавить в заметки чтобы посмотреть позже?

Чтобы узнавать о свежих записях укажите email:

Все продукты хорошо перемешиваем, до однородности.

Частями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Сначала это делаем в посуде, затем перекладываем на стол.

Замешиваем мягкое тесто. Сильно не нужно забивать его мукой.

Накрываем тесто и даем ему «отдохнуть» 20 минут.

После, слегка обминаем и раскатываем в тонкий пласт, толщиной 5-6 мм.

Пласт теста разрезаем на полоски, шириной 5 см.

Каждую полоску разрезаем на небольшие кусочки.

Я порезала на ромбики.

Посередине каждого кусочка делаем надрез.

Через надрез выворачиваем одну сторону теста, формируя заготовки пышек.

Таким образом, формируем все заготовки.

Разогреваем масло в сковороде и обжариваем пышки с двух сторон, до золотистого цвета.

Готовые пышки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

По желанию, пышки посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Понравилось? Голосуй! Поддержи проект: Очень плохоПлохоБолее менееОтлично!Супер!
Пышки на кефире: Вкусные и очень мягкие Загрузка... Пышки на кефире: Вкусные и очень мягкие
+ +