Салат, который на пикнике съедается первым! Покоряет простотой и вкусом.
Получается яркий, очень вкусный, сочный с легкой остринкой, отлично подходит к мясу и рыбе. Я готовила его на пикник, гостям моим очень понравился, все дружно сказали: «Хорошо, но мало».
Ингредиенты:
Салат из моркови и огурца:
- Морковь — 2 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Соль — 1/2 ч.л.
Для заправки:
Добавить в заметки чтобы посмотреть позже?- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Уксус 9% — 1-2 ст.л.
- Черный перец – по вкусу
- Чеснок — 2-3 зуб.
Приготовление:
Морковь сырую 2 штуки натрем на терке для корейской моркови.
Добавляем соль половину ч.л. перемешиваем и оставляем на 10 минут.
За это приготовим заправку. В миску вливаем 1 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. растительного масла, 1ч.л. сахара, черный перец по вкусу, 1 ст.л. 9 % уксуса, пропустим через пресс для чеснока 3 зубчика чеснока и перемешиваем.
2 огурца натрем на терке для корейской моркови, можно нарезать соломкой. Добавляем к моркови, заправляем заправкой и перемешиваем.
Дадим салату настоятся минут 20-30 в холодильнике и можно подавать к столу.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в видео ниже. Приятного аппетита!