Как вкусно приготовить обычную капусту на ужин: бюджетно и быстро


Для меня, это самый лучший способ приготовления капусты. Такое блюдо вполне может выступать в качестве полноценного ужина. А для тех людей, которые придерживаются поста, этот рецепт станет просто находкой.  Еще, это блюдо можно подавать к мясу. Все, кто его пробовал, остались, очень, довольны. Я называю это блюдо ленивыми голубцами без мяса.

Как вкусно приготовить обычную капусту на ужин: бюджетно и быстро

Необходимые продукты:

  • Вода – 200 грамм
  • Рис – 100грамм
  • Капуста – 600 грамм
  • Лук – один
  • Морковь – одна
  • Томатный соус – 100 грамм

Рецепт:

Первым делом следует нарезать капусту. Для этого блюда мелко измельчать не придется. Головку капусту разрезаем на две части. Для приготовления блюда нам понадобится только одна половина, которую, сначала, нарезаем вдоль, а потом поперек, чтоб получились квадратики. Такой способ нарезки капусты очень удобный и  быстрый.

Как вкусно приготовить обычную капусту на ужин: бюджетно и быстро

Добавить в заметки чтобы посмотреть позже?

Чтобы узнавать о свежих записях укажите email:

Лук режем достаточно мелко, а морковь нарезаем кружочками. Конечно, ее можно измельчить, при помощи терки, но так она красивей выглядит в готовом блюде.

Как вкусно приготовить обычную капусту на ужин: бюджетно и быстро

Как вкусно приготовить обычную капусту на ужин: бюджетно и быстро

На разогретую сковороду вливаем растительное масло и обжариваем лук с морковью в течение пяти минут, не забывая периодически помешивать.

Как вкусно приготовить обычную капусту на ужин: бюджетно и быстро


Теперь добавляем измельченную капусту и готовим все вместе восемь минут. Огонь все это время придерживаем на среднем уровне.

Как вкусно приготовить обычную капусту на ужин: бюджетно и быстро

Теперь пришла очередь ароматных специй. Кладем кориандр, две гвоздики, две горошинки душистого перца, соль, черный перец и  в самом конце добавляем томатный соус. У кого на кухне имеется томатная паста, можно взять и ее, только перед этим разведите ее с водой, придерживая пропорции 1:1.

Как вкусно приготовить обычную капусту на ужин: бюджетно и быстро

В завершении кладем рис. Промываем его несколько раз в большом количестве воды, до ее прозрачности и соединяем с остальными продуктами. Мне всегда нравилось сочетание капусты и риса.

Как вкусно приготовить обычную капусту на ужин: бюджетно и быстро

Теперь вливаем воду, накрываем крышкой и готовим блюдо, примерно, в течение 20 минут. Главное – чтоб сварился рис.

Вот и все! Для усиления вкуса, присыпаем блюдо рубленым чесноком и зеленью.

Как вкусно приготовить обычную капусту на ужин: бюджетно и быстро



+ +