Изумительная творожная запеканка с ананасами и изюмом
Такую запеканку можно приготовить в качестве легкого десерта, а можно подать на завтрак. Получается она в меру сладкой, нежной и безумно вкусной!
Продукты, которые нужны:
- Одна банка консервированного ананаса колечками;
- Две горсти светлого изюма;
- 750 г творога;
- Три ст. л. манки;
- Корка одного лимона;
- 100 г масла сливочного;
- Три яйца;
- Шесть ст. л. сахара.
Начинаем готовить:
Первым делом включаем духовку на 180°.
Яйца разбиваем в глубокую посуду, всыпаем в них четыре ст. л. сахара и взбиваем.
Масло растапливаем и вливаем в яичную массу. Туда же всыпаем манку и мешаем.
Кладем в массу творог, всыпаем тертую лимонную корку и вымешиваем.
Теперь кладем изюм, который перед этим нужно помыть.
Берем форму, промазываем сливочным маслом и выкладываем творожную массу, а на нее колечки ананаса и посыпаем остатками сахара.
Духовка уже нагрелась, поэтому можно помещать запеканку. Печем ее приблизительно 45 минут.