Простой рецепт творожной Шарлотки
Нежная и очень вкусная шарлотка с яблоками, которая обязательно понравится всем.
Рецепт простой, продукты обычные. Заберите в свою копилку рецептов, пригодится.
Эта мягкая выпечка пользуется популярностью в моей семье.
Готовить можно в любой сезон. Благо, яблоки в магазинах есть всегда.
Ингредиенты
— Мука пшеничная — 250 г
— Сахар — 200 г
— Творог — 500 г
Добавить в заметки чтобы посмотреть позже?— Масло сливочное — 200 г
— Разрыхлитель для выпечки — 10 г
— Цедра половинки лимона (по желанию)
— Яблоки крупные — 2-3 шт.
— Яйца — 2 шт.
Рецепт приготовления
Берем глубокую, сухую емкость и вбиваем туда яйца.
Добавляем к яйцам сахар и взбиваем миксером, до растворения сахара.
Затем, добавляем творог и растопленное сливочное масло.
Лопаточкой перемешиваем все до однородной массы.
Добавляем цедру лимона (по желанию).
В муку добавляем разрыхлитель для теста.
Частями просеиваем мучную смесь в миску с общей массой.
Перемешиваем лопаткой и замешиваем тесто.
Тесто получается, как густая сметана.
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой.
У меня форма разъемная, в диаметре 20 см.
Вливаем тесто в форму и разравниваем по всему объему.
Яблоки нарезаем дольками, очищаем от семян.
Дольки яблок слегка утапливаем в тесто, кожурой вверх.
Заранее разогреваем духовку до 180° C.
Выпекаем шарлотку 45-50 минут.
Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки.
После, даем пирогу остыть, и вынимаем из формы.
Перед подачей, по желанию, посыпаем сахарной пудрой.
Шарлотка получается ароматной, мягкой и очень вкусной.
Приятного аппетита!