Рецепт восхитительного пирога «Сметанник»
Нежный, мягкий и потрясающе вкусный пирог придется по душе каждому, кто его попробует! Готовится очень быстро и элементарно. Даже неопытная хозяйка с ним справится. Для семейных посиделок за чашечкой чая пирог станет постоянным гостем в вашем доме.
Для пирога требуются следующие ингредиенты:
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сметаны;
- Пол ч. л. соды гашеной уксусом или соком лимона;
- Для аромата и привкуса по желанию – ванилин;
- Для начинки на ваш вкус – ягоды, орешки, цукаты.
Важно! Сметану нельзя заменять кефиром! У вас тогда получится совсем другой пирог.
Готовим восхитительный пирог на сметане:
Яйца разбиваем в миску, всыпаем сахар и взбиваем до пышной пены.
Затем добавляем сметану, соду и последней всыпаем муку. Хорошенько размешиваем. Тесто должно выйти, как на оладушки.
Выливаем в форму, смазанную маслом, ½ теста. На него выкладываем начинку, с которой решили готовить пирог и заливаем оставшимся тестом.
Готовим в течение полу часа при 200°, естественно, в духовке.