Яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой
Мягкий, сочный яблочно-банановый пирог под нежным сметанным кремом. Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту. Этот пирог можно смело давать детям, ведь в нем нет ничего вредного, наоборот, только полезные продукты.
Еще этот пирог хорош вариативностью начинки, ведь заменяя одни фрукты другими, мы получаем новый вкус.
Ингредиенты для приготовления пирога:
Тесто:
Добавить в заметки чтобы посмотреть позже?- масло или маргарин — 1 пачка (200 г)
- яйцо — 1 штука
- разрыхлитель — 1,5 чайной ложки
- сахарный песок — 0,5 стакана
- просеянная мука — 2 стакана
Начинка:
- яблоки, бананы и гранат (но можно любые на Ваш вкус)
- Можно использовать творог и т.д.
Сметанный крем:
- сметана — 500 г
- яйца — 2 штуки
- сахарный песок — 6 столовых ложек
- ванильный сахар — по вкусу
- просеянная мука — 4 столовых ложки
Как приготовить яблочно-банановый пирог со сметанной заливкой:
- Масло растираем с мукой, крошим как можем. В эти масляные крошки добавляем сахар, яйцо и разрыхлитель и очень хорошо замешиваем тесто.
- Кладем тесто в холодильник, так как пока оно нам не нужно, приступаем к другой части нашего кулинарного шествия.
- Да, вы правильно поняли, далее речь пойдет о начинке. Нарезаем фрукты маленькими кубиками и следует притрусить их ложкой крахмала.
- Для крема всего-то следует взбить сметану, яйца, муку и ванильный сахар.
- Достаем тесто из холодильника, наполняем им противень или форму для пирога. Следует заметить, что бортики нужно делать обязательно!
- Сверху теста располагаем начинку и заливаем все это нашим супер кремом.
- Выпекаем этот шедевр при 180 градусах приблизительно сорок минут.
- Пирог употреблять охлажденным.
Приятного аппетита!
Источник