Открываем собственный мини-отель
Создавая успешный в виде собственного отеля сначала нужно грамотно составить бизнес-план. Важно понять основные концепции будущего отеля. То есть определите свою группу посетителей (обеспеченные или не очень, туристы, группы, гости), категорию вашего отеля и перечень предоставляемых услуг.
Самое главное в бизнесе – продумайте изюминку отеля. В разделы бизнес-плана включите резюме (описание проекта, цели, окупаемость, рентабельность), анализ рынка (характеристики и конкурентоспособность, недостатки, влияющие на деятельность отеля), план развития в виде стратегии продвижения, риски и финансовые прогнозы.
Чтобы взять банковский кредит, придётся указать ваш доход, справку о строительной компании, которая займётся постройкой отеля. Крайне важно высчитать срок окупаемости проекта.
Чтобы построить свой отель, нужны финансовые вливания от 10 месяцев до 2 лет. Такое время уходит на проектирование отеля, его постройку, оснастку. Прибавьте пару месяцев на самоокупаемость. Помните, что деньги вам нужно будет брать из других источников.
Добавить в заметки чтобы посмотреть позже?Для эффективной реализации проекта отеля, подберите грамотных специалистов. К ним относятся консультант по гостиничному бизнесу, или владелец, архитектор (подготовка участка, документация), дизайнер, менеджер проекта (контроль срока поставок и бюджета, представитель генподрядчика (в ответе за все строительные и отделочные работы).
Первое впечатление посетителя отеля – залог успеха вашего . Учтите всё: вход, вывеску, фасад, внутреннюю отделку, сервис. Обращают внимание чаще всего и на лобби отеля.
Правильно определите площадь этого помещения. Если народу будет много, они должны все поместиться, а не ожидать на улице. Но и не вдавайтесь в крайности. Нарисуйте отель, продумайте какое количество номеров вы сможете разместить. Важное в лобби – стойка администратора (рецепшн).
Поставьте туда оргтехнику (принтер, ксерокс, компьютер), телефон, монитор видеонаблюдения, домофон и терминал для кредитных карточек. В мини-отеле администратор часто сам накрывает завтраки в отдельно расположенном помещении. Если вы в отеле решите создать небольшой конференц-зал, то это только прибавит вам плюсов к конкурентоспособности.
Важна правильная пропорция жилых и служебных помещений, ведь прибыль вы получаете только с номерного фонда. Площади и оснащение номеров должны соответствовать нормативу. Если в номере присутствует наличие двух кроватей. То вы без проблем сдадите его одному посетителю, поэтому основной тип номеров мини-отеля – двуместные. С помощью раздвижных диванов и кресел вы с лёгкостью создадите дополнительное спальное место. Позаботьтесь и о доступе в Интернет в номерах бизнес-класса.
Служебные помещения хоть и необходимы, но проблематичны для мини-отеля. Каждый неиспользуемый участок отеля снижает прибыльность вашего .
Чтобы получить категорию (звёзды), придётся пройти сертификацию. Сами гостиничные услуги не требуют лицензирования и сертификации. Визовую поддержку придётся обеспечить и иностранным гостям.
Причина, по которым, посетитель больше не хочет приезжать к вам отель –невнимание персонала. Важно правильно найти в бизнесе баланс цены и качества услуг. Определите, кто станет вашим клиентом и проработайте тактику общения, пусть вас порекомендуют знакомые.
Также пишите письма новым фирмам из других городов и рекламируйте свой отель их работникам во время командировок. Не забывайте и о туристических фирмах. Создайте сайт с системой онлайн-бронирования и виртуальный показ отеля.
В нормативных актах указаны не только обязанности отеля, но и постояльцев, поэтому не стоит их недооценивать. Вы будете больше подкованы в общении с трудными клиентами и обеспечите бизнесу стабильное развитие. Привлекут клиента и дополнительные бесплатные услуги – вызов такси, интернет.
Сейчас растёт количество отелей и поэтому, приложив усилия и вооружившись знаниями, вы с лёгкостью разовьёте в данной отрасли.