Более быстрый и вкусный способ приготовления риса без варки в кастрюле. Получается всегда ароматным и рассыпчатым


Такой гарнир из риса я готовлю очень часто, ведь он нравится всем моим домочадцам. Уплетают все за обе щеки, еще и быстрее, чем мясные или рыбные блюда. Рис получается ароматным, аппетитным и нереально вкусным! А если его каждый раз готовить с разными специями, то и вкус гарнир будет иметь разный.

Более быстрый и вкусный способ приготовления риса без варки в кастрюле. Получается всегда ароматным и рассыпчатым

Какие ингредиенты понадобятся:

  • Полтора стакана риса;
  • Одна морковка;
  • Несколько зубцов чеснока;
  • Одна луковица;
  • 30 масла сливочного;
  • Три стол. л. масла растительного происхождения;
  • Треть чайн. л. карри (куркумы);
  • Пол чайн. ложки соли;
  • Одна чайн. л. паприки сладкой без горки;
  • Пол чайн. ложки черного перца;
  • Половина-одна чайн. ложка сушенного базилика (можно заменить другой специей);
  • 2,5 стакана кипятка.

Переходим к приготовлению:

Хорошо промойте рис водой холодного состояния. Промывайте, пока вода не останется прозрачной.

Добавить в заметки чтобы посмотреть позже?

Чтобы узнавать о свежих записях укажите email:

Более быстрый и вкусный способ приготовления риса без варки в кастрюле. Получается всегда ароматным и рассыпчатым


Я готовлю обычный шлифованный рис, и он получается не хуже длиннозернистого, такой же вкусный и рассыпчатый. Только не берите пропаренный, так как мне кажется, что там нет уже никаких полезных веществ.

Далее мелко нашинкуйте лук и натрите крупно морковку. Обжарьте овощи на разогретых двух видах масла. Обжарьте их до мягкости.

Более быстрый и вкусный способ приготовления риса без варки в кастрюле. Получается всегда ароматным и рассыпчатым

После этого выложите рис в сковородку и немного обжарьте его вместе с луком и морковкой. Рис должен пропитаться маслом, приблизительно обжаривайте несколько минут.

Более быстрый и вкусный способ приготовления риса без варки в кастрюле. Получается всегда ароматным и рассыпчатым


Затем вылейте в сковородку два стакана кипятка.

Посолите, поперчите по своему вкусу и всыпьте специи. Обязательно нужно добавить карри, он придаст рису красивый цвет и интересный вкус. а все остальные специи можете добавить в зависимости от своего вкуса.

Более быстрый и вкусный способ приготовления риса без варки в кастрюле. Получается всегда ароматным и рассыпчатым

А далее важный момент. Огонь уменьшите до минимума и сначала пусть рис готовится без крышки. После того, как рис впитает в себя половину жидкости, положите чеснок. Чеснок придаст необыкновенный вкус блюду.

Более быстрый и вкусный способ приготовления риса без варки в кастрюле. Получается всегда ароматным и рассыпчатым

После того, как рис впитает в себя всю воду, закройте сковородку крышкой и готовьте еще несколько минут, рис должен дойти.

Если воды не хватило, то добавьте еще немного кипятка.

Более быстрый и вкусный способ приготовления риса без варки в кастрюле. Получается всегда ароматным и рассыпчатым

В результате вы получите вкуснейший гарнир, который подойдет к любому мясному и рыбному блюду.



Понравилось? Голосуй! Поддержи проект: Очень плохоПлохоБолее менееОтлично!Супер!
Более быстрый и вкусный способ приготовления риса без варки в кастрюле. Получается всегда ароматным и рассыпчатым Загрузка... Более быстрый и вкусный способ приготовления риса без варки в кастрюле. Получается всегда ароматным и рассыпчатым
+ +