Томлёное мясо в луке, которое можно есть просто губами


Хочу сегодня с вами поделиться своим любимым рецептом приготовления мяса. Обычно я наготавливаю его побольше, чтобы потом всю неделю есть с различными гарнирами. Вся моя семья томленное мясо в луке очень любит, поэтому готовлю его достаточно часто. Мясо получается необычайно нежным и вкусным. Прямо тает во рту!

Какие продукты необходимы для приготовления:

  • 1 кг 700 г мяса (я обычно так готовлю говядину);
  • 1 кг 500 г лука репчатого;
  • Соль и перец в зависимости от вкуса;
  • 4-5 зубчиков чеснока;
  • 100-120 г масла сливочного;
  • 150 мл воды.

Приступаем к процессу приготовления:

Мясо порежьте на куски размером приблизительно 3×4 сантиметра. Сложите в сухую кастрюлю-жаровню либо кастрюлю с толстым дном.

Добавить в заметки чтобы посмотреть позже?

Чтобы узнавать о свежих записях укажите email:

Томлёное мясо в луке, которое можно есть просто губами

Лук нарежьте в виде полуколец и выложите на мясо.


Томлёное мясо в луке, которое можно есть просто губами

Сверху лука положите сливочное масло (можно заменить топленым).

Томлёное мясо в луке, которое можно есть просто губами

Налейте воду, закройте крышкой и поместите на огонь средней интенсивности. Тушите мясо 30-40 минут.

Томлёное мясо в луке, которое можно есть просто губами


После посолите, поперчите по своему вкусу, выдавите чеснок и перемешайте.

Томлёное мясо в луке, которое можно есть просто губами

Снова закройте кастрюлю крышкой, сделайте огонь минимальным и томите мясо 2,5-3 часа. За это время нужно несколько раз перемешать содержимое кастрюли.

Томлёное мясо в луке, которое можно есть просто губами



+ +