Бабушкин рецепт засолки пикантного сала в банке долгого хранения


Я обожаю так солить сало и меня этому научила моя бабушка. Получается оно пикантным, нежным и безумно вкусным. Его можно смело ставить для гостей в качестве нарезки. Поверьте, они оценят и на столе не останется ни единого кусочка!

Бабушкин рецепт засолки пикантного сала в банке долгого хранения

Продукты, которые необходимы:

  • На одну банку сало;
  • Чеснок сушеный;
  • Черный перчик;
  • Пять стаканов воды;
  • Один стакан соли;
  • Лист лавровый.

Начинаем готовить:

Воду соедините с солью в кастрюле и вскипятите, а после пусть остынет рассол.

Лавровый лист измельчите и смешайте с черным перцем и сухим чесноком в удобной тарелочке.

Добавить в заметки чтобы посмотреть позже?

Чтобы узнавать о свежих записях укажите email:

Порежьте сало на порционные кусочки и каждый обваляйте в смеси. Уложите сало в стерильную банку и залейте рассолом.

Закройте крышкой и оставьте при комнатных условиях на семь суток, а потом храните в холодильной камере.

Сало подойдет для этой засолки, как с прорезью, так и без нее. Также вы можете взять любые специи по своему вкусу, например, острый или душистый перчик.

Подавать такое сало можно с особым соусом, состоящим из масла растительного происхождения, уксуса и черного перца. Можете им полить сало или подать в соуснике.



Понравилось? Голосуй! Поддержи проект: Очень плохоПлохоБолее менееОтлично!Супер!
Бабушкин рецепт засолки пикантного сала в банке долгого хранения Загрузка... Бабушкин рецепт засолки пикантного сала в банке долгого хранения
+ +