Рецепт прекрасного теста «Чистые руки» для приготовления пельменей, вареников, чебуреков


Почему тесто называется «Чистые руки»? А потому, что во время лепки изделий вам не придется подсыпать муку или обваливать в ней руки. Тесто получается невероятно вкусным, поэтому и пельмени, вареники, чебуреки получатся восхитительными. У теста одни достоинства: готовится просто, быстро, не пачкается, имеет прекрасный вкус, не разваривается, не рвется, если много начинки. Больше всего я люблю готовить из этого теста пельмени и вареники с ягодной или фруктовой начинкой. Советую попробовать, вы не пожалеете! Этот рецепт станет вашим любимым, как и у меня. Я уверена!

Рецепт прекрасного теста «Чистые руки» для приготовления пельменей, вареников, чебуреков

Продукты, которые требуются:

  • Один стакан минеральной воды, сильногазированной;
  • Четыре стакана муки (можно немного меньше);
  • Одно яйцо;
  • Четыре стол. ложки масла растительного происхождения;
  • Пол чайн. ложки сахара;
  • Пол чайн. ложки соли.
Добавить в заметки чтобы посмотреть позже?

Чтобы узнавать о свежих записях укажите email:

Переходим к процессу приготовления:

Все продукты необходимо смешать, не считаю муку.

Отдельно просеять муку и вводить по 1/3 стакана в жидкую основу. Вымесить тесто.


Если вы не будете торопиться с добавлением муки, то через 10 минут у вас на столе будет нелипкое, эластичное, мягкое и глянцевое тесто.

Мука больше не нужна, дайте тесту отдохнуть 10 минут под полотенцем, а после можете приступать к лепке любимых изделий.

Пока тесто отдыхает, можно подготовить начинку.

Тесто идеальное, если вы не хотите потом долго убирать. Стол, пол, руки, кухня остаются чистыми.

Из указанного количества у вас получится 1 килограмм теста, а из него 2,5 килограмма вареников или пельменей, около 120 штук.


Если вы хотите приготовить чебуреки, то яйцо для приготовления теста не требуется, а нужно две ст. л. водки.



Понравилось? Голосуй! Поддержи проект: Очень плохоПлохоБолее менееОтлично!Супер!
Рецепт прекрасного теста «Чистые руки» для приготовления пельменей, вареников, чебуреков Загрузка... Рецепт прекрасного теста «Чистые руки» для приготовления пельменей, вареников, чебуреков
+ +