Корейский рецепт шоколадных трюфелей всего из 2-х ингредиентов
Я фанатею от всего корейского: стиля, образа жизни, косметики, кухни. вот недавно наткнулась на рецепт шоколадных трюфелей, для приготовления которых нужно всего 2 ингредиента. Я сразу же решила их приготовить, поскольку все эти продукты у меня всегда есть. В итоге трюфели были мною сразу съедены. Пришлось готовить еще одну порцию для семьи. Конфеты получаются необычайно вкусными и при этом готовятся очень просто. Вкус у них не приторный и не горчат, чувствуется насыщенный шоколадный привкус. Я очень люблю шоколад и все, что с ним связано. Теперь эти конфеты готовлю через день!
Ингредиенты, которые необходимы:
- 70 г какао;
- 150 мл сгущенки.
Перехожу к приготовлению:
Сгущенку наливаю в тарелочку и нагреваю до умеренного горячего состояния при помощи микроволновки.
Добавить в заметки чтобы посмотреть позже?
За несколько раз просеиваю какао в сгущенное молоко. Вмешиваю его так, чтобы получилась однородная масса. В итоге должна выйти достаточно плотная масса, которую возможно будет сложно мешать ложкой, тогда делать это нужно рукой.
Шоколадную массу перекладываю на пленку, заворачиваю и помещаю на полтора часа в холодильную камеру.
После этого извлекаю заготовку, разминаю или раскатываю в пласт прямоугольной формы и обсыпаю со всех сторон какао. Затем режу на кусочки одинакового размера.
Эти кусочки скатываю в шарики и опять обваливаю в какао. Складываю на тарелку. Для того, чтобы легче было катать, посыпаю руки какао.
Вот и все! Можно наслаждаться вкусненькими конфетками! Такие конфеты даже можно подарить, упаковав в красивую коробочку! Ведь они похожи на дорогие конфеты ручной работы!