Необычной и очень вкусная запеканка, от которой не толстеют. Ешь хоть каждый день!
Для тех, кто следит за фигурой или просто придерживается правильного питания, рецепт необычной запеканки. Основой блюда является куриное филе, в котором как раз содержится много белка и мало жира. Кроме того, что запеканка некалорийная и полезная – она еще и очень вкусная! Так что готовьте смело!
Продукты, которые будут нужны:
- Филе курицы 600 г;
- Болгарский перец одна штука;
- Яйца 4 штуки;
- Творог 200 г;
- Сыр 150 г;
- Сметана три ст. л. (можно заменить йогуртом);
- Пару помидоров;
- Лук зеленый один пучок;
- Соль, специи на ваш вкус.
Переходим к процессу приготовления:
Филе нужно помыть, просушить, а после порезать в виде небольших кубиков и переложить в миску.
Мясо посолить, приправить специями и добавить сметану. Хорошенько перемешать и можно сразу переложить на противень.
Полезный совет: если хотите, чтобы блюдо было еще более диетическим, то вместо сметаны добавьте йогурт.
Теперь займемся заливкой. Зеленый лук необходимо меленько порубить, а перец порезать на кубики маленького размера.
В мисочку выложить творог (нужен обезжиренный), вбить в него яйца, посолить и приправить специями. Хорошенько размешать.
Туда же отправить перчик и лучок.
Массу переложить на филе, которое за это время уже успело пропитаться специями.
Теперь нужно натереть сыр и посыпать им филе с творожной массой. Сверху разложить порезанный помидорчик.
Духовку включить и нагреть до 180°. Поместить запеканку приблизительно на 45 минут.
Готовую запеканку извлечь из духовки и дать ей 10-15 минут постоять, чтобы курочка впитала в себя выделившийся сок.
Получается невероятный вкус, а курочка очень нежная и сочная!