Бабушкин рецепт вкусных пышек на кефире со сметаной

Очень вкусные пышечки, которые отлично заменяют оладья. Они отлично подойдут для семейного чаепития или быстрого завтрака. Готовятся очень быстро и просто, а все продукты найдутся на кухне.

Возьмите такие ингредиенты:

• 2,5-3 стакана муки;
• Одно куриное яйцо;
• Одна ст. л. сахара;
• Один стакан кефира (можно взять простоквашу);
• Одна ч. л. без горки соли;
• Две ст. л. масла подсолнечного;
• Одна ч. л. сухих дрожжей.
• Сметана смешанная с сахаром на ваш вкус.

Приступаем к приготовлению вкусных пышечек со сметаной:

Кефир греем до теплого состояния и разводим в нем дрожжи.

Яйцо разбиваем, всыпаем в него сахар и взбиваем. Добавляем массу в кефир.

Затем вливаем масло и всыпаем муку. Вымешиваем тесто.

Готовое тесто оставляем стоять на 60 минут, прикрыв полотенцем.

Далее обминаем тесто руками и делим его на кусочки. Все кусочки раскатываем до толщины 7 мм.

В сковородку наливаем масло, хорошо нагреваем его и жарим пышечки до румяности сначала с одной стороны, потом с другой.

Готовую пышечку кладем на тарелку, смазываем ее сметаной и присыпаем сахаром. Сверху кладем следующую и тоже ее смазываем сметаной и присыпаем сахаром. Так поступаем со всеми пышечками.