Рецепт воздушного и вкусного бисквита на лимонаде. Таким воздушным я его еще не видела!
Секретным ингредиентом самого вкусного бисквита является газированный лимонад. Благодаря этому напитку, вы приготовите самый высокий и воздушный бисквит. Тесто получится упругим, пышным и ароматным.
Чтобы приготовить бисквит понадобятся такие ингредиенты:
- 1 стакан лимонада с газами;
- 3 стакана муки пшеничной;
- 4 куриных яйца;
- 1,5 стакана сахара;
- 10 г ванилина;
- 10 г пекарского порошка;
- 1 стакан масла подсолнечного.
Приступаем к приготовлению воздушного и вкусного бисквита:
Для начала необходимо просеять муку, смешанную с пекарским порошком.
В глубокую посуду разбейте яйца, всыпьте в них сахара и ванилин, взбейте. Очень медленно влейте масло, после него лимонад. При этом продолжайте все время взбивать. По одной ложке добавьте муку и вымесите тесто.
Возьмите термостойкую форму с высокими стенками и смажьте растительным маслом. Тесто перелейте в форму и разровняйте.
Поставьте тесто в предварительно разогретую духовку. Готовьте приблизительно 40 минут при 180°. Чтобы проверить готовность бисквита, сделайте прокол спичкой или зубочисткой.
Когда бисквит будет готов, не вынимайте его из духовки, а просто выключите ее и пусть выпечка постоит 20 минут.
Только после этого достаньте бисквит из духовки и извлеките из формы.