Самый лучший рецепт нежной и вкусной скумбрии в духовке

Готовится рыбка очень просто и быстро. Зато результат превосходит все ожидания. Обязательно приготовьте скумбрию по этому рецепту на новогодние праздники.

Ингредиенты, которые нужны для приготовления скумбрии:

• Естественно, скумбрия – 2 тушки по 300-400 г;
• Две крупные луковицы;
• Один лимон;
• 3 ст. л. сметаны жирностью 20%;
• Соль и черный молотый перчик в зависимости от вкуса.

Процесс приготовления скумбрии:

Луковицы и лимончик нарежьте полукольцами.

У скумбрии отрежьте голову, очистите от внутренностей и черной пленки, хорошо помойте.

Смешайте соль с перчиком и натрите этой смесью тушки со всех сторон и внутри.

Разрежьте скумбрию на куски. Окуните каждый кусок в сметану и натрите ей внутри.

В куски рыбы поочередно положите лимончик и лук. Положите их на в термостойкую форму.

Лук и лимон, которые останутся, выложите сверху скумбрии. Будут закуской к рыбе.

Отправьте запекаться в разогретую духовку на пол часа при 180°. Но судите по своей духовке.

Скумбрия подается горячей. Идеальным гарниром будет картофель или рис.