Готовлю кабачки так уже много лет. Вкусно — не то слово!
Вкусно,не то слово.Можно изменить это блюдо на свой вкус добавив специи любимые и зелень.А также хочу отметить,что я нарезаю все овощи крупными кусочками,чтобы было что укусить,вы можете мельче нарезать,тогда время приготовления будет меньше.Пробуйте, экспериментируйте. Готовлю всегда много в большой чугунной сковороде диаметром 24 см.
Понадобится:
- 800 г кабачков уже очищенных
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 1 ст.л муки
- 200 г шампиньонов
- 200 г сметаны любой жирности
- 50 мл растительного масла
- 1 ч.л соли
- 1/3 ч.л чёрного перца молотого
- петрушка
- вода,у меня ушло 250 мл
Подробное приготовление блюда смотрите в ниже по фото. Приятного аппетита!
