Лосось и свинина с мороженым: в Риме открыли ресторан, где все блюда из мороженого
Итальянцы просто без ума от мороженого: согласно статистике, один житель этой солнечной страны съедает около шести килограммов мороженого в год. И, кажется, эта цифра может вырасти с новым рестораном Il Gelato D’Essai da Geppy Sferra, который недавно открылся в Риме.
Дело в том, что здесь все блюда подаются с мороженым. И нет, его подают не в качестве десерта, которым обычно завершают трапезу, это один из главных ингредиентов блюда. С первого взгляда такие «союзы» кажутся совершенно несочетаемыми, однако достаточно прочитать меню, чтобы понять: блюда в Il Gelato D’Essai da Geppy Sferra подают первоклассные! В ресторане решили подавать мороженое не просто как сладкое угощение, а превратить его в полноценный обед.
Добавить в заметки чтобы посмотреть позже?
Блюдо из свинины
Так, куриное карри прекрасно сочетается с кокосовым мороженым, а кисло-сладкую свинину подают с ананасовым сорбетом. Не обошлось и без морепродуктов: скумбрию предлагают попробовать со шпинатом и кофе-мороженым, а лосось-гравлакс нашел себе пару с грейпфрутовым десертом. Ну и конечно, не обошли стороной вегетарианцев: для них здесь есть спагетти из цуккини, а также сезонные овощи, которые, несомненно, подаются тоже с мороженым! Добавьте к этому бокал вина, без которого в Италии вообще никуда… Ну что, разыгрался аппетит?
Куриное карри с мороженым
Мортаделла (вареная колбаса из Болоньи) с фисташковым мороженым