Действительно «царский» салат
Это блюдо станет гордостью праздничного стола
Ингредиенты:
- кальмары — 0,5 кг
- крабовые палочки — 1 пачка
- яиц — 10 штук
- зелень петрушки и укропа
- красная икра
- майонез
- маслины для украшения
Приготовление
Заливаем почищенные кальмары кипятком. Варим пару минут, не больше! Затем сразу ставим их под холодную воду и хорошо промываем изнутри. Нарезаем кальмары соломкой. Яйца сварить вкрутую и отделить белок, желток нам не нужен. Нарезаем тонко яичный белок. Крабовые палочки, разрезаем на 3 части вдоль, а затем разрезаем каждую пластинку поперек и измельчаем. Зелень петрушки и укропа мелко порубить. Выкладываем салат слоями: кальмары, майонез, яичный белок, зелень, крабовые палочки. Затем снова слой яичного белка, майонез и выкладываем слой икры. Украшаем зеленью и маслинами.